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Menu di Capodanno
Cocktail di Benvenuto con Frivolezze Calde e Fredde
Per iniziare...
Antipasto Mare e Monti
Proseguendo...
Cannelloni Tartufati
Gnocchetti con Polpa di Granchio e Gamberetti
Di mezzo...
Salmone in Salsa di Dragoncello con
Contorno di Patate Arrosto
Accanto
Sorbetto
In seguito...
Filetto di Manzo Raffinato
in Crosta con Misticanza di
Stagione
Cotechino con Lenticchie
Per finire...
Trittico di Dolci
Frutta Augurale
Acqua minerale, Selezione di vini, Spumante, Caffθ
55,00
LA CARTA
IL NOSTRO PESCE
Antipasti
Insalata di farro con gamberetti 7.00
Cocktail di gamberetti 7.00
Insalata di mare 8.00
Sautθ di cozze e vongole 9.00
Impepata di Cozze 7.50
Antipasto Fonti
(gamberetti in salsa rosa, Insalata di mare, sautθ di cozze e vongole, alici marinate
conchiglia gratinata, lumachine piccanti, bruschetta al salmone, ciuffi di totano ) 18.00
Antipasto del Pescatore 10.00
Primi
Risotto alla pescatore 9.50
Spaghetti (o tagliolini) allo scoglio 8.50
Pappardelle funghi e moscardini 7.50
Gnocchetti alle vongole 8.50
Tagliolini scampi e zucchine 12.00
Secondi
Pesce spada alla griglia con insalatina 10.00
Frittura mista 12,00
Orata al forno con patate e pomodorini 12,00
Orata al cartoccio con verdure 12.00
Spiedini di pesce al forno con melanzane alla griglia 12.00
IL MENU TRADIZIONALE
Antipasti
Antipasto caldo 7.50
Bruschetta al lardo di Colonnata e miele di acacia 5.00
Antipasto Misto 6.00
Trota marinata 6.00
Coratella 5.00
Bruschette miste 5.00
Misto salumi e formaggi 8.00
Il nostro antipastone (bruschette miste, affettati misti,
formaggi, trota marinata, mozzarella, coratella) 9.00
Antipastone per due 15.00
Frittatina al tartufo 7.00
Bruschetta al tartufo 5.50
Bruschetta al pomodoro 3.00
Bruschetta alla pizzaiola 5.00
Selezione di formaggi pregiati 9.00
Bresaola con Rucola e Grana 8.00
Primi
Tagliatelle con panna, pancetta e funghi 7.00
Rigatoni ubriachi 7.00
Spaghetti delle Fonti (pomodorini, alici, capperi) 7.00
Tortellini in brodo 7.00
Tagliatelle al sugo di trota 7.00
Strangozzi al tartufo 10.00
Strangozzi alla spoletina 6.50
Strangozzi ai gamberi di fiume 8.00
Passata di farro allo zafferano 7.00
Vellutata di ceci con gamberi 7.00
Tagliatelle pomodoro e basilico 5.00
Gnocchetti verdi con pomodori, gamberi e rucola o zucchine 7.50
Pappardelle al cinghiale 8.00
Trittico Fantasia dello Chef 10.00
Cocottino di riso con crema al tartufo 9.00
Ravioli ripieni con salsiccia e patate alle erbe di campo 8.50
Cannelloni ripieni al radicchio 7.50
Secondi
Gamberi alla griglia 12.50
Trota alla griglia 6.50
Filetto di trota salmonata alla griglia 8.00
Filetto di trota al forno con patate e pomodori 12.00
Baccalΰ alla griglia 10.00
Baccalΰ fritto 12.00
Baccalΰ in umido 11.00
Salsicciata 6.00
Piatto vegetariano con scamorza 9.00
Agnello al ginepro 8.00
Agnello al tartufo 10.00
Braciola di maiale 7,00
Filetto di maiale avvolto con pancetta 8,50
Bistecca (alletto) 3.50
Tagliata di Manzo argentino 13.00
Tagliata di Manzo argentino con rucola e grana 15.00
Scaloppina al limone o vino bianco 6.00
Grigliata mista 12.00
Scamorza al tartufo 9.00
Scamorza al prosciutto e rucola 8.50
Filetto di manzo con porcini 18.00
Filetto al Pepe verde 16.00
Filetto al tartufo 20.00
Fantasia alla contadina 6.50
Le nostre Insalatone
Speciale (lattuga, radicchio, rucola, mais, tonno, pomodorini mozzarella) 6.00
Deliziosa (prosciutto cotto, lattuga, emmenthal, mais) 6.00
Al Farro (farro, pomodorini, rughetta e scaglie di parmigiano) 6.00
Invernale (radicchio, pecorino e noci) 6.00
Nizzarda (tonno, pomodori, alici, uovo, lattuga) 6.00
Finocchiona (finocchi, pinoli, mele) 6.00
Contorni
Patate lesse o risaltate in padella 3.00
Patate fritte 3.00
Insalata verde 3.00
Insalata mista 3.00
Verdura cotta 4.00
Radicchio alla griglia 4.00
Verdure grigliate 4.00
Dolci
Crostata di pere e amaretti con crema della casa 3.50
Tiramisω 3.00
Crescionda 3.00
Panna cotta (con nutella o frutti di bosco o caramello) 3.00
Crostata ai frutti di bosco 3.00
Crostata alla marmellata darance 3.00
Tortino al cioccolato 3.50
Frutta
Ananas - Frutta di stagione 3.50
Gelati
Coppette di gelati, vari gusti Produzione propria 4.00
Bevande
Acqua minerale 1.50
1 litro della casa 6.00
½ Litro della casa 4.00
Ό Litro della casa 2.50
Caffθ 1.00
Amari e limoncello 2.00
Grappe e whisky 3.00 4.00
Distillati di pregio (rhum invecchiati, whisky di malto etc
) 6.00
Chiedete la selezione di birre dal nostro Bar
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